イギリスにレモンティーはあるのか？ イギリスでロシアンティーと言えば…。

映画「ダ・ヴィンチ・コード」の中で出てきた、
アールグレイには、レモンかミルクかの質問について、
エントリーを書きました。

《アールグレイはレモンで飲むべきか？　それともミルク？　映画「ダ・ヴィンチ･コード」。》

昔、紅茶専門店に通っていた頃に、
聞いた話を思い出しました。

「イギリス人は基本的にレモンティーを

飲まない」。
「イギリスではレモンティーと言わず、ロシアンティーと呼ぶ」
「ロシアンティーは、日本ではジャムを入れる飲み方だが、
イギリスでは、レモンティーのこと。さらに本場ロシアでは、
ジャムを紅茶の中に入れない」

イギリスではなぜ、レモンティーのことを、
ロシアンティーと呼ぶのか？

それは、ヴィクトリア女王の孫娘アレクサンドラが、
ロシアの王室に嫁ぎ、祖母にレモンを浮かべた
レモンティーを振る舞ったから。

これを女王はイギリスでもことある毎に飲んで、
周囲にも振る舞ったからと言われています。

今は日本人になった元ロシア人の友人によれば、
ロシアはコーヒーよりも紅茶。
（今はコーヒーも若者中心に人気）

紅茶は、サモワールで大量に飲むよう。
自家製ジャムを添えますが、中に入れるというより、
それをお菓子のように口に入れて（なめて）、
紅茶を飲むという飲み方をするそう。

砂糖も昔は、溶かさず、口に含んで、飲んでいたそう。
溶かすのは、蜂蜜が多いとか。

これには驚きました。

「紅茶花伝」。
トリビアの「イギリス人はレモンティーはない？」。
http://www.kochakaden.jp/trivia/06/04.html

キリンビバレッジの紅茶伝説
《２つの“ロシアンティー”》
http://www.beverage.co.jp/about_tea/tale_of_tea/tale/story5c.html

大和総研、「井本沙織のロシア万華鏡」、
2006年12月1日、《第1回　ロシアン・ティーの謎》
http://www.dir.co.jp/souken/consulting/researcher/imoto/imoto_061201.html
によれば、ロシアでも紅茶の中に、
ジャムを溶かして飲むこともあるようですね。

日本でも最近、紅茶が復活。
各地で美味しい紅茶が作られています。

以前、鹿児島のお茶を紹介しました。

《鹿児島の紅茶が、イギリスで金賞受賞。国産紅茶がじわじわとブーム。》

最近、友達から熊本の紅茶をいただきました。
まだ飲んでいないのですが、
味わったら感想をご紹介します。

《一杯の紅茶の世界史 (文春新書)》（アマゾン）

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