ミシュラン香港･マカオ版2010年版は、安レストラン部門を創設。

東京が世界一の星のある美食都市であったのに比べ、
世界の食の都を自称していた香港は、星が…。

《ミシュランガイド香港・マカオ版。厳しい評価？　三つ星は2店のみ。ロブションはまた星を追加。》

怒り狂っていた香港の人たちですが、
今年はどうだったのでしょうか？

26日に今年の香港・マカオ版が発売されたようです。

時事通信。2009年11月27日。
《「安レストラン」部門新設＝ミシュラン香港・マカオ版》
http://www.jiji.com/jc/a?g=afp_cul&k=20091126024064a

安レストラン部門を設け、《気取らないレストラン２９店に星を与えている。》
んですか。

日本の東京版は、審査員はすべて日本人にしたようですが、
香港・マカオ版の最新版は、《中国人２人、英仏人各１人から成る
常勤の調査員により編集された》とか。

これでも中国人（香港人）にとってはまだまだなんでしょうけど。

この部門の創設には、大阪が黙ってはいないでしょう。
お好み焼き、たこ焼きなど大阪が誇る「コナモン」が
入っていないと不満をもらしていたのですから。

チープ部門をつくるんだったら、京都・大阪版にもと言うのは確実。

《ミシュラン京都･大阪版出版。三つ星は京都６店、大阪１店。追記、150店全リスト。》

《ミシュランガイド東京2010年版。星付きレストランは、197店。》

こうしたチープなレストラン部門というのは、
ミシュランでは初めての試みなんですね。

ちなみに、チープなB級のお店の
最低平均料金は、50香港ドル（560円）だとか。
　　　　
２０１０年版香港･マカオ

香港245軒、マカオ５３軒の全298店。
その内、86店は新登場。

☆　39軒
☆☆9軒、
☆☆☆3軒（香港のフランス料理店1軒、中華料理店1軒、
　　　　　　　　　マカオの中華料理店1店）

　　2年連続☆☆☆
　　ホテル「フォーシーズンズ香港」の広東料理店「龍景軒」
　　マカオの「グランドリスボア（Grand Lisboa）」内の
　　ジョエル・ロブションの「ロブション・ア・ガレア」。
　　新規☆☆☆
　　「フォーシーズンズ香港」のフランス料理店｢Caprice

日本発売は2010年2月15日
《Michelin Guide 2010 Hong Kong and Macau
(Michelin Red Guide Hong Kong & Macau)》（アマゾン）

こちらに☆☆☆、☆☆のリストが。
2009年11月26日。
《Four Seasons Hong Kong Eateries Win 3 Michelin Stars (Update1) 》
http://www.bloomberg.com/apps/news?pid=20601088&sid=a78GGRRDnM5U

こちらに、すべてのリストが掲載されています。
中国語ですが、住所、店の写真もあります。
チープレストランも。
これならミシュランいらず？

http://www.ufood.hk/imglib/food/feature/michelin2010/

チープレストランの中には、よくお世話になったお店も何軒か。