屋台のぼた餅。北九州小倉の名物。小倉っ子は甘党? [グルメ]
北九州小倉。
7月1日から、小倉祇園太鼓が始まりましたね。
何年か前、北九州に出張した時、屋台に案内されました。
その時の驚きは、以前、このブログで書きました。
屋台と言えば、ラーメン、おでんですよね。
ところが、小倉の屋台には、
ぼたもち(おはぎ)が置いてあるんですね。
さらには、
7月1日から、小倉祇園太鼓が始まりましたね。
何年か前、北九州に出張した時、屋台に案内されました。
その時の驚きは、以前、このブログで書きました。
屋台と言えば、ラーメン、おでんですよね。
ところが、小倉の屋台には、
ぼたもち(おはぎ)が置いてあるんですね。
さらには、
日本では無料だけれど、海外では有料のもの。飲食店編。おしぼり、お茶、割り箸は? [グルメ]
川越達也シェフのお店での、
「アクア800」問題がまだ盛り上がっていますね。
取引先で、この話になり、
そこから意外な展開となりました。
それは、日本では無料だけれど、
海外では有料となるものについてです。
「お冷や」は、水道水、もしくは浄水器を通した水。
海外でも一般的には無料で、こちらの話ではありません。
ミネラルウオーターは、日本でも海外でも大抵は、有料。
ではお茶は?
「アクア800」問題がまだ盛り上がっていますね。
取引先で、この話になり、
そこから意外な展開となりました。
それは、日本では無料だけれど、
海外では有料となるものについてです。
「お冷や」は、水道水、もしくは浄水器を通した水。
海外でも一般的には無料で、こちらの話ではありません。
ミネラルウオーターは、日本でも海外でも大抵は、有料。
ではお茶は?
冷たいご飯が大好きという猫舌の知り合い。冷や飯、冷たいおにぎりダイエット。 [グルメ]
昔、香港の友達から、「香港人に限らず、
中国人は決して冷や飯は食べない」
と聞いて、驚いたことがあります。
日本でも「冷や飯」は余り良い意味では使いませんが、
お弁当などで冷たいご飯を食べることはありますよね。
今では、コンビニのおにぎりを買うことが
当たり前になっています。
出始めの頃、
中国人は決して冷や飯は食べない」
と聞いて、驚いたことがあります。
日本でも「冷や飯」は余り良い意味では使いませんが、
お弁当などで冷たいご飯を食べることはありますよね。
今では、コンビニのおにぎりを買うことが
当たり前になっています。
出始めの頃、
「あまちゃん」に登場の「まめぶ汁」が大売れで、品切れ? [グルメ]
あなたは、「まめぶ汁」をご存じですか?
現在、放送中のNHK連続テレビ小説
「あまちゃん」に登場した岩手県久慈地区の郷土料理です。
物語は、架空の町という設定なので、この「まめぶ汁」も
ドラマ用の架空の郷土料理と思っていた方もいらっしゃるようですが、
現在、放送中のNHK連続テレビ小説
「あまちゃん」に登場した岩手県久慈地区の郷土料理です。
物語は、架空の町という設定なので、この「まめぶ汁」も
ドラマ用の架空の郷土料理と思っていた方もいらっしゃるようですが、
ミシュラン、広島特別版、発売。三つ星1店。ジャンルに「お好み焼き」も。 [グルメ]
ミシュランガイドブック、首都圏、関西圏、北海道に続く、
日本第4弾の広島版が発表されました。
「広島2013特別版」。
2013年5月17日から発売されます。
気になるのは、三つ星がいくつあるか、
そして、お好み焼き店は出ているのか?
日本第4弾の広島版が発表されました。
「広島2013特別版」。
2013年5月17日から発売されます。
気になるのは、三つ星がいくつあるか、
そして、お好み焼き店は出ているのか?
スパゲティをゆでる時は、塩なしでもよい? 東京家政大学大学院家政学研究科教授 長尾慶子さん。 [グルメ]
2013年5月12日、日曜日のお昼は、
家で作ったトマトソースのパスタでした。
その後、ネットで雑誌プレジデントを読んでいると、
《スパゲティをゆでるときは塩なしでOKです》
http://president.jp/articles/-/9347
との記事が目に付き、読みました。
詳しくは、記事を読んで頂きたいのですけれど、
東京家政大学大学院家政学研究科教授の長尾慶子さんは、
塩を入れないでゆでても、麺の腰には関係なく、塩は必要なし
家で作ったトマトソースのパスタでした。
その後、ネットで雑誌プレジデントを読んでいると、
《スパゲティをゆでるときは塩なしでOKです》
http://president.jp/articles/-/9347
との記事が目に付き、読みました。
詳しくは、記事を読んで頂きたいのですけれど、
東京家政大学大学院家政学研究科教授の長尾慶子さんは、
塩を入れないでゆでても、麺の腰には関係なく、塩は必要なし
讃岐うどんの専門チェーン「丸亀製麺」は、丸亀になく、「伊予製麺」は、伊予(愛媛)にない。 [グルメ]
このところ話題の丸亀製麺。
ロシア、中国など海外にも進出し、人気のようです。
以前にも取り上げたことがありますけれど、
丸亀製麺は、香川県丸亀市ではなく、
兵庫県加古川市(現在本社は神戸市)が発祥の地なんですね。
先日、うどんについて知り合いの人と話していたら、
ロシア、中国など海外にも進出し、人気のようです。
以前にも取り上げたことがありますけれど、
丸亀製麺は、香川県丸亀市ではなく、
兵庫県加古川市(現在本社は神戸市)が発祥の地なんですね。
先日、うどんについて知り合いの人と話していたら、