大人気。親子丼発祥の店・玉ひでの羽田空港の支店、わずか2時間で売り切れ。

親子丼発祥の店・玉ひで。
今年、創業250年で人形町に本店があります。

今年、初めての支店を、
京浜急行羽田空港国際線ターミナル駅ビルの
3階に出しました。

店名は「玉ひで　親子丼亭」。

実は、九州・博多で大人気の豚カツ店「和心　あんず」と共同で店を構えています。
「和心　あんず」は、「上州豚とことん」とんかつが名物。

「玉ひで」は、もともと軍鶏料理のお店で、親子丼はサービス。
人形町の本店では、単品ではお昼しか食べられません。
親子丼を単品でずっと食べられるのは羽田支店のみ。

親子丼のメインの食材である鶏肉は、
東京都と共同で開発した「東京しゃも」と呼ばれる鶏肉を使っています。

シャモにロードアイランドレッドを交配し、さらにそれにシャモを
戻し交配した品種。一般のブロイラーに比べ、赤身が濃く、良くしまっていて、
脂肪が少ないようです。じっくり育て上げているので、歯ごたえがあり、
うまみ、コクがあります。100％の本軍鶏ではありませんが、
軍鶏肉の濃厚さを感じさせてくれます。

今回、出店した「玉ひで　親子丼亭」では、
ターミナル駅にあるということで、
手軽に食べられる丼に特化しています。

メニューは、東京親子丼1500円、
そして羽田空港国際線店オリジナルの
軍鶏たたき親子丼1200円。

ただ基本的には、東京の老舗の味ですので、
数年前に味の見直しをしたとはいえ、
関西圏の方には、甘くて、味が濃いと感じられるかもしれません。

けれど、この支店は、手軽に老舗の味が楽しめるとあって、
土日はとくにお客さんが多く、1日分と用意したものが、
わずか2時間でなくなってしまうほどだとか。

食べるなら平日の開店直後ですかね。

営業時間：１１：００～２３：００（ラストオーダー：２２：００）
席数：５７席

関連エントリー
《創業250年、人形町の玉ひで。10月から開業する
羽田空港国際線ターミナル駅ビルに初の支店。》

《創業250年。親子丼発祥の老舗玉ひでが、
サークルKサンクスとくんで、期間限定の丼。》