鳥の唐揚げで、北海道名物。
鶏肉に醤油、にんにく、ショウガなどで味をつけ、
衣をつけて揚げたものです。
以前、このブログでも書きました。
《唐揚げにレモンはかけるか？ ルールでないのに怒る人、串のない焼き鳥、センザンキ》
北海道の他に、四国の愛媛県今治でも、
唐揚げが人気で、「せんざんき」と呼んでいます。
そして、モスバーガーのザンギバーガーについて伝える
産経新聞（9月24日付け）の記事を見て、気づいたのですが、
「ザンキ」ではなく、「ザンギ」なんですね。
2010年9月24日。
《【りこめんど】モスバーガー 関東などにも「ザンギ」登場》
http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/100924/sty1009240801006-n1.htm
ぷっちがいど、
《ザンギという名物の謎に迫る！！》
http://pucchi.net/hokkaido/foods/zangi.php
一方で今治のせんざんき。
「やきとり天国」、「せんざんきの謎」
http://www.dokidoki.ne.jp/home2/doinaka/yakitori/yakitori-h/zanki.html
《今治おもしろ百科》、《せんざんきって何？》
http://www.dokidoki.ne.jp/home2/doinaka/iq/iq-h/i069.html
キとギの違いはあるけれど、語源の中国語（料理名）説をとれば、
余り大きな違いはないのかなー。
上のぷっちがいど。
《中国語で鳥の唐揚げを意味する「炸鶏(ザーチ)」がなまって広まったという説》
下のやきとり天国。
《「軟炸鶏(エンザーチ)」骨付鶏の唐揚げ、「清炸鶏(チンザーチ)」
骨なし鶏の唐揚げを「せんざんき」と称するようになったのではないか》
小さい頃、今治で、「せんざんき」を食べた思い出が。
今の季節だと、運動会、お祭りと「せんざんき」が結びついているなー。
関東でも北海道名物、ザンギバーガーが食べられるようになるとのこと。
一度は試してみようかな。
東京でザンギが食べられるお店一覧。食べログ。
http://r.tabelog.com/keywords/%E3%82%B6%E3%83%B3%E3%82%AE/tokyo/
モスバーガー、人形町にあるじゃないですか。
レンタルビデオ店のすぐ近くだ。
いつものように通っているのに、目に入っていなかった。
http://www.mos.co.jp/shop/?act=2&md=1&scd=01741
あと近くだと、秋葉原（末広町）だなー。
http://www.mos.co.jp/shop/?act=2&md=1&scd=02232
北海道は、鶏肉以外にも、唐揚げをザンギというようですね。
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