《観音寺市の有明浜一帯でマテ貝が大繁殖し、
例年になく多くの潮干狩り客でにぎわっている。》
皆さんは、マテ貝を捕ったことがおありですか？
自分は、自慢ではないけれど、小さい頃、
親戚が、四国の愛媛県にいたので、
何度も取ったことがあるんです。
（あさり、油壺、赤貝なども）
マテ貝のいる所は、記事にもあるように、
砂浜に穴が開いています。
小さな、菱形です。
そこに塩を入れ、しばらく待っていると、
にょきっと下からマテ貝が飛び出してきます。
（塩を手で入れると，塩が湿ってしまうので、
以前とって残ったマテ貝の殻を使うと良い）
それを一気に抜き取る。
これが面白いんですね。
自分がとったのは、小学生の頃なので、もう随分前。
場所は、現在は西条市となっている河原津の沖。
遠浅の海岸で、今でも特別天然記念物のカブトガニがいる海です。
しかしその後、海苔養殖の影響や干拓などで、
余り、貝類が取れなくなってしまったそう。
この香川県観音観音寺市の有明浜一帯は、
マテ貝が大繁殖しているんですね。
その理由は、どうやら台風のようです。
地元の環境団体の方は、
《「台風で海浜が攪拌(かくはん)されたため、
生息環境が良くなり、大繁殖したのではないか」と分析。》されています。
台風が来たのは、ここだけではないので、
《「瀬戸内海沿岸の各地でもアサリや
ハマグリが急増しているという報告がある」》とは嬉しいですね。
昔、自分が潮干狩りを体験した、河原津でも増えているのかな。
（地元の人は、「貝が湧く」と言っていた）
《穴に塩を入れてマテ貝を捕まえる》
http://portal.nifty.com/2006/10/06/c/
まさにこの浜でのマテ貝捕りについて書いています。
《多幸の湯番台日記》
《西遊 第２８日目 「有明浜とマテ貝」 （香川県観音寺市） 》
http://blogs.yahoo.co.jp/kensuzu214/57906802.html
マテガイ、図鑑
http://www.zukan-bouz.com/nimaigai/heterodonta/mategai/mategai.html
香港でもマテ貝を食べたなー。
イタリアでもマテ貝があり、パスタ、グリルなど
調理して食べますが、なんと生牡蠣のように
生でも食するとか。
生のマテ貝はまだ体験したことがありません。
次に新鮮なマテ貝に出会ったら、試してみようかな。
ゆでて調理した輸入品が売られているようですね。
《CUCA クカ マテ貝の塩水漬け》（楽天）
イタリアでは、お菓子のカンノーロcannoloに似た
筒形なので、cannolicchioと呼ばれています。
（大砲がcannone）