映画「ダ・ヴィンチ・コード」の中で出てきた、
アールグレイには、レモンかミルクかの質問について、
エントリーを書きました。
《アールグレイはレモンで飲むべきか？ それともミルク？ 映画「ダ・ヴィンチ･コード」。》
昔、紅茶専門店に通っていた頃に、
聞いた話を思い出しました。
「イギリス人は基本的にレモンティーを
- グルメ
飲まない」。
「イギリスではレモンティーと言わず、ロシアンティーと呼ぶ」
「ロシアンティーは、日本ではジャムを入れる飲み方だが、
イギリスでは、レモンティーのこと。さらに本場ロシアでは、
ジャムを紅茶の中に入れない」
イギリスではなぜ、レモンティーのことを、
ロシアンティーと呼ぶのか？
それは、ヴィクトリア女王の孫娘アレクサンドラが、
ロシアの王室に嫁ぎ、祖母にレモンを浮かべた
レモンティーを振る舞ったから。
これを女王はイギリスでもことある毎に飲んで、
周囲にも振る舞ったからと言われています。
今は日本人になった元ロシア人の友人によれば、
ロシアはコーヒーよりも紅茶。
（今はコーヒーも若者中心に人気）
紅茶は、サモワールで大量に飲むよう。
自家製ジャムを添えますが、中に入れるというより、
それをお菓子のように口に入れて（なめて）、
紅茶を飲むという飲み方をするそう。
砂糖も昔は、溶かさず、口に含んで、飲んでいたそう。
溶かすのは、蜂蜜が多いとか。
これには驚きました。
「紅茶花伝」。
トリビアの「イギリス人はレモンティーはない？」。
http://www.kochakaden.jp/trivia/06/04.html
キリンビバレッジの紅茶伝説
《２つの“ロシアンティー”》
http://www.beverage.co.jp/about_tea/tale_of_tea/tale/story5c.html
大和総研、「井本沙織のロシア万華鏡」、
2006年12月1日、《第1回 ロシアン・ティーの謎》
http://www.dir.co.jp/souken/consulting/researcher/imoto/imoto_061201.html
によれば、ロシアでも紅茶の中に、
ジャムを溶かして飲むこともあるようですね。
日本でも最近、紅茶が復活。
各地で美味しい紅茶が作られています。
以前、鹿児島のお茶を紹介しました。
《鹿児島の紅茶が、イギリスで金賞受賞。国産紅茶がじわじわとブーム。》
最近、友達から熊本の紅茶をいただきました。
まだ飲んでいないのですが、
味わったら感想をご紹介します。
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